镇隆镇净化无尘食品车间工程改造
净化车间设计三个原则:
对于洁净车间的设计,合理性是关键,洁净室相关人员的人身安全应放在首位。洁净室内设备多种多样。除了做好相应的漏电保护外,还需要注意设备的相关接地工作。
在清洁车间的安装和施工过程中,必须严格要求所有使用的材料,因为清洁室是一个特殊的环境。如果相关施工材料的安全等级、防护等级和环保卫生标准不能达到规定的标准,则该材料建造的清洁车间不能达到标准。
在洁净车间的设计过程中,还需要充分结合用户的行业特点和实际操作流程。作为洁净室的关键部分,通风系统必须保证更换的空气质量达标。洁净车间设计和后期施工安装不仅需要专业技术人员,还需要合理设计设备、电缆和不同设备。通风系统的设计和施工也非常关键。合理的设计和施工可以在有效的空间范围内最大限度地发挥通风系统的性能优势。
一个是设计要求的选择二是密封材料的选择三是地面材料的选择,四是是否符合食品建筑要求五是是否符合食品卫生要求六是是否符合排放要求各种不同型号、规格的吸尘器,它们的结构性能、功能特点不尽相同。因此,对所选购的吸尘器在使用前仔细阅读使用说明书,避免因使用不当造成吸尘器的损坏和危及人身。吸尘器应在海拔不超过1000米,通风良好,环境温度不超过40℃,空气中无易燃、腐蚀性气体菂干燥室内或类似的环境中使用。
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净化车间压差值的选择应适当,选择过小,净化车间压差易被破坏,洁净度受到干扰;选择过大,HVAC系统新风量增大,负荷增加,过滤器寿命缩短。因此,净化车间压差值大小应合理确定(对一般净化车间为正压,生物学净化车间为负压)。净化车间压差是由送入新风量的大小来保持的,即:压差建立的基本原理是送风量大于回风量、排风量、漏风量之和,其中漏风量大小取决于建筑物围护结构的密封程度,如门缝、窗缝、壁板拼缝、各种管线接口等,这些将影响到漏风量的大小,使室内压差很难维持或不稳定。无论是风空气系统,还是循环空气系统,通过净化车间的送入风量与排风量和压差风量(余风量)之间达到平衡便建立了压差。
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净化车间的级别应根据生产的食品种类、要求的卫生标准和生产流程的特点等因素来确定。一般来说,高品质食品需要更高的净化级别,比如在生产品、保健品等高标准的食品时需要更高的净化级别,而生产普通食品则需要相对较低的净化级别。净化车间的空气洁净度要符合卫生标准,以微生物、灰尘和其他有害物质进入食品生产环境。洁净度通常使用ISO标准来衡量,空气洁净度级别越高,生产的食品质量就越高。在选择和设计净化设备时,应考虑如何满足洁净度要求。
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